Recept

Variációk Sárgarépafőzelékre

A sárgarépafőzelék elkészítésének 3 különböző módja.

 

Sárgarépafőzelék (1)

Hozzávalók:

• 50 dkg sárgarépa
  
• 1 kis fej vöröshagyma,
  
• 2-3 gerezd fokhagyma,
  
• 2 dl tejszín,
  
• 2 dkg vaj,
  
• pirospaprika
  
• vegeta vagy más ételízesítő
  
• liszt
  
• cukor

Elkészítés:
Tisztítsd meg a sárgarépát és vágd fel karikákra. Dinszteld meg a hagymát a vajon, majd párold meg rajta félig a sárgarépát. Önts rá kb. egy liter vizet, és tégy bele 2-3 kávéskanál cukrot és ételízesítőt, majd fedő alatt főzd puhára.
Készítsd el a rántás. Forró vajon piríts zsemleszínűre 2evőkanál lisztet.  Adj hozzá egy csipet pirospaprikát, majd öntsd fel 2dl tejszínnel és keverd össze.  Ha megfőtt a főzelék, keverd bele a rántást, és hagyd még forrni pár percig.

Sárgarépafőzelék (2)

Hozzávalók:

• 50 dkg sárgarépa
  
• 2 dl tej
  
• petrezselyemzöld
  
• liszt
  
• só
  
• olaj
  
• méz

Elkészítés:
Melegítsd fel az olajat, dobd bele a petrezselymet, a sárgarépát és egy csipet sót, majd párold puhára. Szórd meg liszttel, és önts hozzá tejet, majd édesítsd meg a  mézzel, majd jól keverd el.

Sárgarépafőzelék (3)

Hozzávalók:

• 50dkg sárgarépa
• 2 evőkanál olaj
• 1 csokor petrezselyem
• 3 evőkanál liszt
• 2dl tej
• 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

Tisztítsd meg és kockázd fel a sárgarépát. Forrosítsd fel az olajat, tedd bele a sárgarépát és egy kis vizet, majd párold puhára. Szórd meg liszttel, majd öntsd rá a tejet és jól keverd el. Zúzd össze a fokhagymát és szórd bele, majd hagyd még forrni egy percet.